الاستعدادات اقتصرت على التسوق وتجهيز مستلزمات الذبح والسلخ

أزمة كورونا تحدّ من مظاهر التحضير لعيد الأضحى

أزمة كورونا تحدّ من مظاهر التحضير لعيد الأضحى

تستعد العائلات الجزائرية لاستقبال عيد الأضحى المبارك، في ظروف استثنائية فرضتها جائحة كورونا، وهو ما قلل مظاهر الاستعداد لهذه المناسبة الدينية والتي انحصرت في بعض التحضيرات، تمثلت في اقتناء الأسر مختلف الأدوات التي تستعمل في عملية النحر والسلخ وتقطيع اللحم، وكميات من الخضر والفواكه.

 

ولمعرفة استعدادات الجزائريين لهذه المناسبة الدينية في ظل استمرار تفشي فيروس كورونا، استطلعنا آراء بعض المواطنين عن أجواء تحضيراتهم لعيد الأضحى بالعاصمة وضواحيها، حيث اقتربنا من بعض ربات البيوت اللواتي يتأهبن بدورهن للتحضير لهذا اليوم، ومن بينهن عتيقة التي أكدت تمسكها بعاداتها في التحضير للعيد رغم أزمة وباء كورونا، إذ تحرص مباشرة بعد شراء كبش العيد، على حد قولها، على طلاء الحنة على جبين الكبش، كما تقوم بالأعمال المنزلية التي تكثر قبيل كل مناسبة كتنظيف المنزل وتزيينه وتغيير ديكوره، أما عن الحلوى تفضل ذات المتحدثة تحضير نوع واحد من الحلوى تستقبل بها ضيوفها كون هذا العيد عيد كبش وليس للحلويات.

من جهتها، لجأت رقية إلى اقتناء مختلف التوابل بكل أنواعها كـ"الحرور" والملح والفلفل التي تحتاجها في إعداد المأكولات الشعبية التي تحضرها في الأيام الأولى للعيد، وهي مكونات لا يمكن الاستغناء عنها، إلى جانب تحضير لوازم الذبح ومعداته المختلفة من أوان وسكاكين مختلفة الأحجام والحبال والشوايات. 

وتضيف محدثنا "رغم أنني أملك سكاكين وأواني، إلا أنني أحبذ التجديد خاصة في عيد الأضحى لأداء عملية النحر في ظروف جيدة". 

وبينما تهتم المرأة بالجانب الجمالي للبيت عن طريق تنظيفه وتزيينه، يعتبر الرجال الأمور المتعلقة بالنحر أكثر أهمية كشحذ السكاكين وتجهيزها حتى تكون حادة، هذا ما أكده إبراهيم الذي قال إن هذه المستلزمات لا تستعمل طوال السنة بل في المناسبات كالأعياد، الأمر الذي يستدعي أن تشحذ قبل العيد لتخبأ بعد ذلك، مضيفا أنه لابد أن تكون السكاكين حادة حتى تسهل عملية النحر.

من جهته، أكد محمد أنه رغم غلاء الكباش هذه السنة إلا أن هذا لم يمنعه من شراء أضحية صغيرة يتماشى سعرها حسب دخله البسيط. 

وبعد أن ضمن الكبش يقول "الآن أبحث عما يلزمني في عملية النحر والتي تتطلب السكين الحادة، ما يجبرني حتما على اقتناء مجموعة أخرى من السكاكين لعملية التنظيف، إلى جانب شراء الأكياس البلاستيكية وقصب الشواء والشوايات".

  Article "tagged" as:
لا يوجد كلمات دليلية لهذا الموضوع